Note: Très facile à réussir du semis à la récolte même pour les débutants
C'est un des piments les plus utilisé à la réunion.
Le piment oiseau (capsicum frutescens) connu sous d’autre nom comme martin, zoiseau, pili pili fait partie de la famille des solanacées.
Il est consommé vert ou rouge en rougail, pour relever le goût du cari et aussi pour les bonbon piment et samoussa.
La conservation se fait par congélation, macération dans un bocal, séchée ou en huile pimentée.
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